L'objectif de l'Union Internationale des Guides et Scouts d'Europe – Fédération du Scoutisme Européen est clairement exprimé dans l'article 1.2.1. de ses Statuts Fédéraux, où il est dit que l'U.I.G.S.E.-F.S.E. "veut réunir dans une même communauté de foi, de prière et d'action les différentes associations nationales des Guides et Scouts d'Europe, dont le but est de former les jeunes à travers la pratique du scoutisme traditionnel de Baden Powell, sur les bases chrétiennes qui sont le fondement de notre civilisation européenne".

L'U.I.G.S.E.-F.S.E. veut contribuer à la formation religieuse, morale, civique et physique des jeunes à travers la pratique de la méthode scoute, selon l'esprit du fondateur du scoutisme, Lord Baden Powell, et dans la tradition du scoutisme catholique lancée par le père Sevin, le comte di Carpegna et le professeur Corbisier.

La Fédération conçoit le scoutisme comme moyen d'apostolat dans l'Église; néanmoins, elle ne voit pas l'utilisation de la méthode scoute comme une fin en soi mais comme un instrument pour la formation d'hommes et de femmes authentiques, insérés dans un chemin surnaturel où ils réalisent les valeurs évangéliques au service du monde.
L'U.I.G.S.E.-F.S.E. réunit des associations scoutes de confession catholique. Elle pose l'ensemble de ses actes et de ses décisions conformément aux règles de cette foi. Toutefois, dans un esprit d'ouverture œcuménique, l'U.I.G.S.E.-F.S.E. accueille aussi des associations d'autres confessions chrétiennes selon les conditions établies par le Directoire Religieux. La règle intangible de l'U.I.G.S.E.-F.S.E. est de ne pas réunir dans les mêmes unités des garçons ou des filles de confessions différentes.
Dans cette optique œcuménique, l'usage du terme F.S.E. - plutôt que U.I.G.S.E. ou U.I.G.S.E.-F.S.E. – est resté dans diverses associations car ce sigle correspond à quelque chose de plus large aux yeux des communautés évangéliques et orthodoxes qui font partie de la Fédération.

Toutes les associations fédérées de l'U.I.G.S.E.-F.S.E. pratiquent le scoutisme traditionnel sur les bases établies par Baden Powell et interprété chrétiennement, en accueillant pleinement l'héritage des fondateurs du scoutisme catholique: le père Jacques Sevin, le comte Mario di Carpegna, le professeur Jean Corbisier. Le texte de la Loi, de la Promesse, des Principes, le Cérémonial font partie de cet héritage.
La Charte des principes naturels et chrétiens du Scoutisme Européen, le Directoire Religieux, les Statuts Fédéraux, définissent les idées-forces sur lesquelles est fondé le scoutisme pratiqué par les associations de l'U.I.G.S.E.-F.S.E..

• de la formation chrétienne,
• de la formation du caractère et de la personnalité,
• du sens du concret et de l'habileté manuelle,
• du développement physique à travers la sobriété et la vie en plein air,
• du sens de la charité envers le prochain et la préparation à la vie sociale et civique.

L'U.I.G.S.E.-F.S.E. considère le scoutisme masculin et le guidisme féminin comme deux expériences et applications diverses de la même méthode éducative scoute. Surtout pour des raisons éducatives et par respect de la vocation de chacun, les associations des Guides et Scouts d'Europe accueillent les garçons et les filles dans des unités distinctes, avec des activités séparées pour les deux sexes. Au plan associatif les Guides et Scouts d'Europe forment un mouvement unique dans son esprit et sa gestion, mais ils excluent toute promiscuité dans les unités et, même en evitant des séparations artificielles, ils considèrent que l'éducation des garçons et des filles doit être effectuée dans des structures distinctes, dans lesquelles on peut prevoir quelques moments de rencontre.

L'U.I.G.S.E.-F.S.E. désire entretenir avec les autres associations, ou fédérations, ou mouvements de scoutisme et de guidisme, catholiques ou non, des relations correctes et fraternelles pour travailler à édifier ensemble, dans l'esprit de Baden Powell et dans le cadre de leur projet éducatif original, une société plus juste et plus fraternelle.